Рецепт салата Цезарь с курицей и помидорами, как приготовить

Рецепт салата Цезарь с курицей и помидорами, как приготовить салат с курицей и помидорами

Рецепт салата Цезарь с курицей и помидорами, как приготовить

С курицей и помидорами можно приготовить один из вариантов салата «Цезарь». Самый, наверное, знаменитый салат. А придуман он был итальянцем Цезарем Кардини во времена «сухого закона». На сегодняшний день существует множество разновидностей салата «Цезарь» - и с тунцом, и с курицей, и с креветками. Мы дадим вам рецепт салата с курицей и помидорами «черри». Как приготовить салат с курицей и помидорами в домашних условиях?

Ингредиенты для салата с курицей и помидорами

Куриная грудка, помидоры «черри», два кусочка белого хлеба, два яйца, сыр, один зубчик чеснока, оливковое масло, лимонный сок (2 чайные ложки), винный уксус, уочестерский соус, горчица, соль, перец.

Приготовление салата Цезарь с курицей и помидорами

Прежде всего, приготовим сухарики из белого хлеба. Для этого срезаем корочки, хлеб режем на кубики и поджариваем до золотистой корочки.

Самое главное в салате «цезарь» - это соус. Для его приготовления возьмите два желтка и немного оливкового масла и взбейте блендером. Оставшееся масло добавляйте понемножку, не переставая взбивать. Масса загустеет. Теперь добавьте лимонный сок, две капли уочестерского соуса, ложечку горчицы, соль и перец. Все перемешайте.

Рецепт салата с курицей и помидорами может показаться довольно сложным из-за обилия ингредиентов, однако готовится он довольно быстро. Основное время занимает приготовление соуса.

Куриную грудку запечь или поджарить на сковороде. Если вы запекали грудку, то разберите ее на небольшие кусочки. Жарить курицу можно сразу порезав на кусочки.

Возьмите тарелку, на которой вы будете выкладывать салат и натрите ее чесноком. Затем выкладываем куриное мясо, сверху тонкими стружками кладем сыр. Помидоры «черри» разрезаем на половинки и кладем сверху. Теперь салат поливаем соусом, а сверху кладем сухарики.

Вот как приготовить салат с курицей и помидорами «черри». Вы теперь можете удивить своих гостей салатом «Цезарь», приготовленным своими руками.